仲夏蜀葵高

一丈紅

蜀葵原產中國西南地區，古代為蜀地，植物分類屬於錦葵科古人稱為「葵」一類的植物，所以便稱為蜀葵。高聳挺立的植株，紅豔華麗的花朵，讓她在中國自古就被栽培觀賞，且博得「一丈紅」的美名。古代一丈約等於現在的3m多，蜀葵要長到1層樓高絕對沒問題。難怪古人作詩為眾卉抱不平的說「不羨蜀葵高」，哈哈～～一般花卉想要超越蜀葵還真難。蜀葵有個特殊的習性，就是很不容易分枝，養分全部供應到單一莖上，所以莖得以茁壯伸長。花開於葉腋，所以隨著莖伸展，花朵也就步步高升，頗有吉祥寓意，難怪古人喜歡種。但就是因為太高，使她在公寓大樓型的都市環境不容易施展手腳，如果要栽培欣賞蜀葵，得要直接種在地上才好，且建議靠牆籬種植或立支柱，才不會讓枝條被大風吹折。

經過交配育種，蜀葵的花色不僅只有紅色，紅色系的花變成從白到黑（深紫紅）都有，且花形除了接近原種的單瓣大花之外，重瓣與更好看的單瓣與重瓣組合成的複層花形最漂亮。單一花瓣的造型也有變化，瓣緣深缺刻、淺缺刻都有，還有讓花朵更加華麗的荷葉邊波浪卷。只是重瓣品種的遺傳不是很穩定，即使是買重瓣的種子來播種，仍有一定的機率會長出單瓣的來。幸好花朵大，不論單瓣、重瓣都有可看性。白的素雅，黃的溫婉，紅紫色的則是豪華豔麗。古人借花明志，唐朝武元衡就作過一首詠白蜀葵的詩，有愛白色花的愛花人，快抄啊～～

冉冉眾芳歇，亭亭虛室前。敷榮時已背，幽賞地宜偏。

紅豔世方重，素華徒可憐。何當君子願，知不競喧妍。

《宜陽所居白蜀葵答詠柬諸公》

蜀葵在花市中一直存在，但市況並不是很好。原因在於花市販售的植株，大多只30~50㎝高，此時才開始開花，花朵矮矮的且被葉子遮掩，若是不認是她的人，很難吸引人將她買回去。而且蜀葵極不耐移植，買回的盆栽如果去盆改種地上，很容易讓整株缺水枯萎。所以有機會在公園、路旁或田野間看到高高的蜀葵，絕大多數是使用播種法自行繁殖的。幾年前去過一趟大連，中午在某家餐廳吃飯。一到店門口，幾乎所有人都拿出照相機拍照，原因是門口一大片蜀葵花煞是壯觀。上百隻亭亭直立的花，將整家店簇擁得紅豔當戶、喜事盈門。我想店家一定很得意，顧客也樂於好花迎賓吧！日前看到報導說，台南學甲有人在農田撒種蜀葵後讓人欣賞，看到照片只能讚嘆真是美啊！

栽培上要注意水分與養分的充足供應，種植介質建議要拌入基肥來打好根基。隨著植株生長，開始開花時可以補充液體開花肥。做得到的話，凋謝的花朵要隨手摘除，以免殘花影響美觀並有機會誘發灰黴病。蟲害要注意紅蜘蛛、粉介殼蟲與卷葉蛾。如果種過洛神花或黃秋葵的話，來種蜀葵會非常得心應手，畢竟這都是錦葵科的植物，而且植株型態差不多。蜀葵可以自行採種留用，只是採下來種子會變成什麼像的花朵很難說，絕大多數會反祖為單瓣花。如果想要持續欣賞美麗的重瓣花，還是得乖乖買種子回來種。

蜀葵

學名：Alcea rosea（Althaea × cultorum）

英名：Hollyhock

日名：タチアオイ（立葵）、カラアオイ（唐葵、蜀葵）

簡介：錦葵科蜀葵屬的一/二年生草本，原產中國華南各省，亦有學者認為，是是原產土耳其的刺毛蜀葵 Althaea setosa 與原產東歐的白蜀葵 Althaea pallida 天然雜交種。全株有星狀毛。莖直立，基本上不分枝，高度2~3m。互生圓形或掌狀裂葉，裂片5~7，葉長6~15㎝，葉緣有圓鋸齒。花開於葉腋，花徑6~10㎝，基本5瓣，有重瓣與半重瓣等品種，花瓣全緣，或有缺刻與波浪摺邊。花色白、黃、淺橘、粉紅、紫紅、紫、紅、黑…等。開花期春至夏季。