殘雪之峰 Monvillea spegazzinii f. cristata monstruosa

霽峰明殘雪，層崖映落暉。

我認為，堪作案頭山水、盆景雅玩的植物，就大戟科的春峰與仙人掌科的岩石獅子、殘雪之峰兩品(哈哈…話好像說太死了！)。春峰與岩石獅子日後再談，今天先來介紹名符其實的「殘雪之峰」。

日本園藝界把他的名字取得真好，層巒疊翠般的身軀，在山峰處都有幾抹白雪，像夏日高山峰頂的殘雪，這殘雪有時候還像被烈風揚起一般帶點卷。綠皮上有不規則的淺綠條紋，像是歷經風霜的歲月刻痕。有時候栽培處的陽光強烈，加上低溫與節水的刺激，植株會轉為紅色，鬱鬱青山突然變為染上秋色的山嶺，又是一番不同氣象。將他擺在窗邊案頭，隨時看上幾眼，拋下煩思瑣事，心思旋即羽化成仙，翩翩遨遊於崇山峻嶺之中，好不快活！

有時後栽培殘雪之峰，某處山峰會突然突出如指狀，甚至變成五指山、六指山～～等奇形怪狀，這是生長點恢復成原本單一生長點後成長的樣子，如果置之不理，手指會越長越長，最後會變成鞭狀。然而，這才是他最原始的型態。在自然界，單柱鞭狀的這種仙人掌稱為墨殘雪，因為植株細瘦單薄，反而較少人栽培。

選購時可以留心觀察造型，因為每一株的造型都不一樣，可以選擇自己喜愛的植株來種，避免選到乾癟脫水的植株，因為這樣的外型是爛根或莖部有病害的徵狀。栽培最好改換成較淺的陶、瓷材質來種，如此才能襯托山峰的美觀，種好後可以用細石粗砂鋪設在介質表面，以增進美觀。殘雪之峰適合半日照或全日照的環境，台灣夏季烈陽曝曬有時候會造成表皮曬傷白化，最好將他移到能蔽日的位置比較好。植株生長緩慢，不須刻意施肥會比較好，澆水可以等介質乾燥才澆透，如此照顧，就能長保「青山常在」。

殘雪之峰

學名：Monvillea spegazzinii f. cristata monstruosa（Cereus spegazzinii f. cristatus monstruosus）

英名：

日名：ザンセツノミネ（残雪の峰）、ザンセツノレイ（残雪の嶺）

簡介：仙人掌科殘雪柱屬（或歸於Cereus六角柱屬）的多年生草本，是原產阿根廷至巴西南部的墨殘雪Monvillea spegazzinii的綴化（帶化）又石化園藝品種。原種為柱狀攀緣性仙人掌，莖直立或歪斜。莖直徑1~2cm，長可達2m，3~5稜，通常為4稜，稜上有黑色的小刺，刺座有白色棉毛。本種是生長點綴化的園藝品種，生長點長成不規則的連綴片狀，又變異為生長點異常分化增生的石化狀，使全株有如縮小的峰巒山脈，有很高的觀賞性。原生種會開花，花喇叭形像曇花，花萼筒、萼片粉紅色，花瓣白色至淺粉紅色，花徑6~8cm，夜晚開花。園藝栽培的綴化種罕見開花。

粉嫩的無刺美桃蝦Echinocereus viereckii subsp. morricalii

桃色美人

印象中，春天就是百花齊放的季節，不只尋常花草樹木如此，連看起來拒人於千里之外的酷酷仙人掌也來競美。今天要介紹的是這幾天接連桃花朵朵開的仙人掌。這品在台灣多標成桃太郎 Echinocereus pentalophus cv. 'Momotarou'（Echinocereus 'Momotarou'）賣，但實際上桃太郎的身上有刺，且花是橘紅色的，兩者完全不同。桃紅花朵則像蝦仙人掌屬中著名的 美花角Echinocereus pentalophus，不過有刺的美花角花朵渾圓鮮艷、花瓣彼此重疊，花喉部白色、蕊柱墨綠色的特徵和這品也不同。查來查去，應該是美桃蝦的無刺種，只是分類定位是美桃蝦的變種還是亞種，學者各有見解，甚至有人將他提昇為種。日本沒有這一品的園藝名，我只好用日本仙人掌界的慣例，先以無刺美桃蝦（刺なし美桃蝦）來稱呼。

.

這類日本人稱為「蝦仙人掌」的族群可一點都不「瞎」，雖然外觀平凡無奇，甚至可以用矬來形容，可是開起花來絕對讓人驚豔。例如之前介紹過的大佛殿 Echinocereus subinermis、摺墨 Echinocereus reichenbachii，以及市場常見的太陽 Echinocereus rigidissimus var. rubrispinus都是花大而美的種類。我一直很好奇這類仙人掌為什麼叫「蝦」？查大正2年（1913）「後藤園芸場」出版的《仙人掌図説》，已經有這一屬的御旗、太陽、司天竜等種的紀錄，還沒出現蝦仙人掌（エビサボテン）這個名詞。「横浜植木株式会社」於大正6年（1917）出版的《仙人掌及多肉植物名鑑》彩圖繪有公爵蝦Echinocereus salm-dyckianus這一品，表示「蝦」已經開始出現了。在昭和15年（1940）博文館出版的《仙人掌の作り方 : 培養秘訣》書中已經將蝦仙人掌分為一類，也可惜沒有說「蝦」是怎麼來的。我猜可能是日本趣味栽培者之間將Echinocereus屬名的日文發音エキノケレウス那個「エキ」諧音為「エビ」產生的暱稱。不過這純屬猜測，得等有更多線索才能佐證。

.

這個種算是很常見的，賣多肉植物與仙人掌的攤位應該都有。沒刺的特徵比較讓人容易接受，外型有像瘦瘦的楊桃，有時表皮會有皺紋或淡疤痕的樣子，這是因為他比較軟、皮比較薄，容易受乾燥與烈日侵害所造成的，沒有多大的關係。一般3寸迷你盆單株或3寸盆種3株。4、5月是開花期，樸實的外觀平常不怎麼吸引人，但開花時常常被秒殺。栽培位置為不淋雨的全日照處最好，夏日烈日曝曬還是移到半日照處或給予遮蔭會比較好。

.

大豪丸Echinopsis subdenudata 開花

晨光號角

春天是仙人掌百花齊放的季節，打開我屋頂的小仙人掌溫室，每天都有驚喜在迎接著。不論單朵大花還是四散或排列成花環的小花，只要有開就高興，能開就歡喜。只可惜有些種類得經過太陽的照射才能展開，這對上班族的我而言，常常會錯過他們開花的時間，著實可惜。所以對於長出大花苞的仙人掌，我可是天天關照來個緊迫盯人，深怕一年的開花期錯過又要等一年（今年的摺墨就錯過了，怨歎！）。

這株大豪丸就是這樣，自從看到球上長出黑黑髒髒的花苞時就開始密切注意，等到花苞長到7~8公分時，就把他移到小溫室外靠近頂樓門外，隨時可以關照他開花狀況。所以今早上打開門伸出頭瞧瞧，看到開出美麗的花，果然沒有錯過。各位愛花人看到他皎潔的花朵一定會想到曇花，沒錯！曇花也是仙人掌，雖然兩者型態差異非常大，不過是不可分割的親屬關係。只可惜這芬芳美麗的花朵只比曇花好一點，從晚上開花可以撐到早上大概10點。好春不常在，好花不常開，對仙人掌而言更是如此。

這一屬仙人掌外表是標準的球形或短柱形，部份種類長柱形或鞭形，外觀通常不甚起眼，多數種類刺短而剛強。但令人意外的是他們的花朵都大而美麗，主要花色是白色或淺粉紅色，也有少數開紅、黃花的種。屬名Echinopsis是希臘文echinos (海膽或刺蝟) 與 opsis（像似）兩字組合而成，中文一般就叫仙人球屬或以本屬的代表種—短毛丸而取名為短毛丸屬，分佈在南美洲，原生種近130種，因為部份種花朵大而美麗，因此以觀花為目的的雜交育種相當興盛。開白花的種基本上都是夜晚開花的種類，很容易錯過他開花的時間，要不然只好早起，趁陽光曬到花朵前，好好欣賞這迎向晨光吹奏的天使號角。

.

蘿藦科多肉植物的奇花—哈姆雷特Hamlet

這花該用什麼文字來形容？

星期六上午跟著老婆信義社大「居家變花園真簡單」課程戶外教學，有幸在美集庭的多肉區看到一株開花中的怪花，那奇特的樣子吸引同學猛拍照，在這有圖有真相的時代，能隨身拿手機拍下來真是好。否則同學上完課，回家興奮地和家人分享說今天看到一朵怪花，那怪樣子我想是誰也說不清楚吧！

早在幾年前美集庭還在舊花市位置時就拍過這花，當時花了時間找資料，得知是名為哈姆雷特Hamlet的雜交種。哈哈～～外國多肉玩家為多肉植物取名字也和日本一樣，也常常滿讓人意外的，不知道這花和莎翁的大作「哈姆雷特」有什麼淵源？

.

蘿藦科多肉植物的花，除了一堆海星之外，就是蠟泉花屬最有特色。這一屬的花實在很難形容形狀，基本上是瓶型或喇叭型，這瓶身有細有粗，有些種類還有葫蘆腰，例如愛之蔓的花就是這樣。而哈姆雷特的花則是遺傳父本醉龍，是喇叭型的。然而，卻又像摺紙一般，造物者用手將喇叭開口捏在一起，讓喇叭都不喇叭了，只留下側面開口，讓昆蟲得以進出訪花傳粉，實在太奇妙了～～

依據比較權威的德國蠟泉花屬專門網站Ceropegia記載，哈姆雷特是由原產南非的福光綠（福光緑、福先緑）Ceropegia radicans與醉龍（酔竜）Ceropegia sandersonii的天然雜交種，只是該網站沒有紀錄現在所用的「哈姆雷特Hamlet」園藝名。日本的網站則多記載是醉龍Ceropegia elegans與Ceropegia sandersonii雜交育成，這應該有誤，因為Ceropegia elegans的葉片又薄又大，雜交出來的東西應該不會葉子還這麼小。

這怪花看了很心動，也值得花點時間寫文介紹她。可惜美集庭目前只剩這株，打算拿來當母株繁殖用，只好等仔株生出來再買來種種看。依據現場栽培環境與世界各國網友的紀錄，他的栽培和毬蘭差不多，半日照或全日照皆可，將盆栽掛著任莖下垂或將莖用金屬線撐著都可以，美集庭以前也曾經用蛇木板種過。開花性相當好，只要莖成熟就會開花，甚至一莖同時可以開出2~3朵花，花的尺寸在蠟泉花屬中算是巨大的了，小小的葉子卻開出這樣比例懸殊的大花，怎麼看都很妙

.

雪國之森—白樺麒麟

變形藥

從我開始種多肉植物以來，白樺麒麟一直是我很喜歡的一品，原因在於像龍鱗的外表及覆滿雪花般的顏色，如果冬天低溫期陽光照射下，枝端會染上粉紅色，觀賞價值又增加不少。可惜他是個葉綠素所剩無幾的白斑變種，體質比不上其他大戟科多肉植物強健，常常種個幾年不注意就夭折。即使如此，每次遇到都還是會買來欣賞。雪白的體色，配什麼多肉植物都好看，容易分枝的群生樣子，也很適合用深色的盆器單獨種植，真有一種「誰將平地萬堆雪，剪刻作此連天花。」的美感，各位愛花人仔細看，他枝端的稜刻與小葉的排列方式，放不像放大的冰晶雪花？

以前花市所販售的白樺麒麟，都是像柱狀仙人掌的棍棒狀，後來在花市所見的白樺麒麟不只是我不認識，我想連他媽媽應該也快要認不出來，怎說？現在這樣子簡直是姚明變納豆，高腳七一下子變成小矮人，要不是膚色白皙這個特徵還在，任誰都會覺得兩個是不一樣的植物，怎會這樣哩？

這是應該是用了藥的結果！（謎之音：或是新選育的矮化個體？）農民為了生產賣相好的多肉植物，除了給予適當光線並控制水、養分的供給之外。有時還會用上矮化劑與細胞分裂素…等植物生長調節劑（植物生長激素），來達到植株矮化與葉片增厚以及促進分枝…等效果。現在生產的白樺麒麟，大多是植株低矮、於枝端有許多分枝的形貌，這樣的觀賞價值很高，可愛得人人愛啊！不過未來藥劑失效，植株又會逐漸長高就是了。這可不要以為是吃了藥變成綠巨人浩克。相反的，是因為抑制長高的藥效沒了才恢復原狀。

除了白樺麒麟之外，另一個用藥用效果很厲害的是蘆薈科的翡翠殿Aloe juveuna，這植物用藥前和用藥後也是兩個樣，各位愛花人有興趣的話我在來介紹。

野地裡也有多肉植物1～毛馬齒莧

迷你版的松葉牡丹

又進入陰陰濕濕的梅雨季，小雨滴滴答答個不停，讓我放在屋頂上野放區的多肉植物幾乎浸在水中，不腐爛掛點的都是一等一的強者。感覺上台灣這麼多雨，應該不會演化出原生多肉植物。不過事情總沒想像中這麼單純，即使是年雨量高達2515mm的台灣，也有一些比較乾燥的地區有多肉植物生長著。算一算有景天科景天屬、瓦松屬與落地生根屬，馬齒莧科的馬齒莧屬以及勉強算多肉植物的蘿藦科風不動屬…等。例如北海岸岩縫中的石板菜、高山地區的玉山佛甲草和大家普遍栽培的松葉景天、圓葉景天、玫瑰景天…等，其實都是景天屬的姊妹。馬齒莧屬的松葉牡丹與馬齒牡丹，和趴在沙地上的幾個馬齒莧，也都是一家人。

馬齒莧屬除了地上水泥縫、石縫以及荒埔沙地常見的馬齒莧Portulaca oleracea外，還有分佈於恆春半島沙生馬齒莧Portulaca psammotropha、全島低海拔沙地的四瓣馬齒莧 Portulaca quadrifida，以及花朵較豔麗而具有較高觀賞價值的毛馬齒莧Portulaca pilosa。

毛馬齒牡丹在全台各地田野、河岸的沙地很容易見到，我這次的照片是在社子島島頭拍的。近看他的葉子非常可愛，綠色微胖的葉子瑩亮，烈日曝曬下葉片還會染上紅暈，如果給強日與適當的乾燥，葉子排列會更為緻密。葉腋間的白毛也很有特色，種小名pilosa源自於拉丁文，意即有柔毛或披著毛的意思。愛花人想要種她的話，可以收集種子播種或是採集枝條扦插，我覺得毛馬齒莧密植的觀賞效果，一點都不輸那些長得密密的景天屬多肉植物，如果可以選出葉子更胖或是花更大的個體來種就更棒了。

仙人掌中的牡丹—摺墨

小摺湘裙皺，染醉墨淋漓。

搬到宜蘭後，只擔心一件事，那就是會不會和花卉業脫節？畢竟假日都得待在家忙農事，2分大的地上種菜、種花以及大小工作都得全家一起來。即使給自己休個假，也想在宜蘭各地走走，好熟悉這個新故鄉。所以像以前一樣一天連衝內湖花市、大台北花園廣場（文林花市）、聯合花市、台北花卉村（社子花市）的熱血行為，幾乎是不可能的了。今天剛好有事要到社子，所以就趁機到聯合花市與台北花卉村大採購，以豐富我的個人植物園，算一算今天買了各種果樹苗就快20株，其他香草、草花、觀葉植物多到懶得算了，反正又是滿滿一車，買到裝不下為止。

今天去台北花卉村是對的，看到兩種我首親眼見到新花卉（當然也馬上買回家了），還有在多肉植物區欣賞各種盛花中的仙人掌。每年3~5月間，是很多種仙人掌開花的季節，尤其是俗稱「媽咪」的疣仙人掌，與俗稱「蝦類」的蝦仙人掌，是開花仙人掌的兩支主力。疣仙人掌我之前有貼過一篇，請看「針球上的花園—疣仙人掌 Mammillaria」，這回就不再提。而蝦仙人掌屬我之前介紹過的大佛殿，還在花苞階段。盛開中的，則是豔如牡丹的「摺墨」。

在現場摺墨大約有10盆，幾乎每盆都在盛開。豔麗的花容堪與國色—牡丹競美，絲緞材質的百摺裙，帶有蕾絲般的碎邊，難怪英文用蕾絲仙人掌 Lace Cactus 來稱呼他。6~8cm的花徑，在一般仙人掌中算是非常大的花，讓人遠遠地就可以注意到他開花。其中有一盆更開了3朵之多，茂盛繁華的景象，真會讓人著迷。我和老婆說等我屋頂的小溫室蓋好後，就可以大量收集這些仙人掌，可以想像春天一到仙人掌花園盛花的模樣，哈哈～～先做做美夢也不錯。

摺墨是沿用日本的園藝名，日文的摺墨就是磨墨的意思，將這麼美麗的仙人掌取為摺墨，實在難以想像當初命名者的心意。假使把這墨當作是彩墨，那就說得通了。日本習慣將這屬稱為「蝦仙人掌 エビサボテン」，更是不可解（謎之音：會不會太瞎了！）。這屬的特色就是花大美豔，而且開花性良好，是觀形、觀刺更是觀花的良品，向來是仙人掌多肉植物愛好者的收集品，世界各國的愛好者也交配出許多園藝品種。從側面的刺座開花、帶刺的萼筒與綠色柱頭，是這屬的主要特徵，愛花人想收集的話可以多留意。

優雅的刺蝟

外表尖銳，內心溫柔的仙人掌

明媚的春光中，愛花人的目光都被滿開櫻花、杜鵑以及無數花色繽紛的春花所吸引。在這應時所開的花朵中，還有一類很容易被忽略的花，低調但又藏不住鋒芒般的開著——這就是仙人掌花。

和聯合花市美集庭賣多肉植物的學弟聊著，他說仙人掌的市場接受度實在不高，和多肉植物界的主流景天科相比，會青睞仙人掌的人實在少之又少……。主因我想大家都猜得出來，就是那一身刺蝟般的外表。每次要拿仙人掌起來拍照時，總是小心翼翼的怕手又被「打針」，我家也很少買仙人掌，因為照顧花的老婆也怕「中鏢」。

可是……當我們有幸見到仙人掌花時，無不被她泛著絲緞般光澤、鮮豔且明亮的花色吸引目光。讓我想到一本法國暢銷小說「優雅的刺蝟」，書中的主人翁像刺蝟有著尖銳的外表，但卻有顆溫柔的心。當我在欣賞著綻放著花朵的仙人掌，開始有著怎樣可以把她溫柔的一面表現出來的想法。從前幾篇的「雪中花」開始，有了改變拍攝多肉植物觀點的嘗試，以前都是拍圖鑑的方法，儘量把植物的特徵拍出來；現在，則要把植物的美麗內涵拍出來。

這一兩天，趁天氣好與仙人掌開花，將想法付諸行動。不知道各位愛花人覺得照片是不是看起來有點不一樣？如果還不覺得溫柔的話，那我就還得更努力才行，哈哈～～～

照片皆在台北花卉村與大台北花園廣場的狀元園藝拍攝

針球上的花園—疣仙人掌 Mammillaria

雪中花

看到最近學弟伉儷到日本北海道渡蜜月，拍攝白雪漫天覆地的冬景色，讓沒見過雪景的我好生嚮往。昨天到某多肉植物苗圃，看到一批疣仙人掌正在開花，那細密的針刺與密佈體表疣粒間的雪白棉毛，恰似雪景一般。豔紅或粉紅花朵宛似蓮花開在雪上，一幅美麗似幻的景象，所以興起念頭寫這一篇文章介紹。只是要鑑定這一屬的仙人掌是個非常頭痛的工作，投入下去絕對會讓我的頭髮比他還白，所以先就很普遍的種類先寫名字，寫？的就請愛花人見諒，待我有空查證時再補上，更期待研究這屬的達人能直接告訴我名字。

疣仙人掌屬是仙人掌科中很大的一屬，原產美國南部各州至中美洲墨西哥。原生種大約有170種以上，品種與雜交種也不少，美國甚至有專為研究、栽培這一屬而成立的協會。屬名源自於拉丁文 mammilla，是乳頭或疣粒的意思，因為植株外表長滿乳頭狀凸起，針刺就長在突起末端。有時想想這一屬的中文是不是叫乳凸仙人掌或乳頭仙人掌會比較正確，可是這樣在稱呼時又怪怪的，讓我會想到這樣的情景：「老闆，我要換那一棵大乳頭，粉紅乳頭我先不要了～～」>///<好像有點害羞哩（大叔我是不會的！）。我和多肉界的老友都把她暱稱為媽咪屬（日本也有簡稱マミ的），用學名的諧音叫，這樣有沒有好多了？

欣賞這一屬的仙人掌以毛、刺顏色形狀與花朵為主。毛、刺變化組合很多，通常以白色且具綿毛的種類最受歡迎，因為看起來就像絨毛玩具或毛線球一樣可愛。開在疣粒之間的花朵則是另一個重點，因為容易開花與花色美麗，也是讓愛好者癡迷的因素。花朵通常只有1㎝左右，但也有花徑達2㎝以上的種類。有非常多種類花朵，是於球頂整齊排列一圈圈開花的，看起來就像帶著花冠一樣。像絨球的雪精靈頭帶花冠，怎能不迷倒仙人掌多肉植物的愛好者呢？

這一屬的植株大小差異很大，基本上是圓柱形、圓球形或扁球形的形狀。有的是粗壯的單柱種，也有群生的種類。市面上販售3寸盆栽培的以小型種類為主，少數種類未來可能會長到20㎝高，直徑超過10㎝的個頭，盆子得要留意大小與重量，以免頭重腳輕老是翻倒。栽培上全日照對大多數種類是必要的，因為這一屬大多長得快，陽光不足甚至擺在室內昏暗處，很容易就會產生徒長現象。淋雨與澆水於植株上則應儘量避免，畢竟他的外表結構很容易滯留水分，太潮濕很容易感染病菌腐爛。因為細小的刺與絨毛容易沾染灰塵而髒污，栽培位置應該避免鄰近馬路或容易有塵土飛揚之虞的場所。

Mammillaria woodsii 霧棲丸

Mammillaria schiedeana cv. 銀之明星

？

Mammillaria marksiana 金洋丸

Mammillaria hahniana 玉翁

Mammillaria zeilmanniana 月影丸

Mammillaria rhodantha 朝日丸

？

Mammillaria bocassana 高砂

？

Mammillaria magnimamma 夢幻城

Mammillaria plumosa 白星

Mammillaria bombycina 豐明丸

Mammillaria dixanthocentron 夢之黃金

？