時鐘瓜 百香果

西番蓮

學名：Passiflora edulis

英名：Passion Flower、Granadilla

簡介：原產於熱帶美洲的常綠藤本。生長強健，蔓延性強，生長迅速。莖柔軟，以著生於葉腋的捲鬚纏繞攀爬，葉片依不同品種而有不同質感，葉幕蓬鬆廣袤。除了可供食用的西番蓮（百香果）、大果西番蓮之外，近年還引進紅花西番蓮、紫花西番蓮等觀賞品種。西番蓮類的花朵造型奇特、花色豔麗，有更高的觀賞性。

栽培：栽培初期注意蔓莖攀爬情形，可加綁紮固定以協助生長。幼株及生長期間應供足水分，冬季低溫休眠，應減少供水。冬季修眠期修剪雜亂的枝條，但勿強剪，以免生長勢衰弱。夏季生長過旺時，可疏剪過密枝，以控制生長。繁殖於春、夏剪下帶2節以上的成熟枝條扦插。播種法一般只在育種時使用。

應用：生長迅速，枝葉密度高，遮蔭性佳，適合蔭棚、花廊、欄杆使用，但需注意要有足夠空間供其生長。花朵芳香，能吸引昆蟲授粉。專業生產大多放蜂促進授粉，都市環境栽培若無昆蟲，可改用人工方式授粉。食用品種果實可供鮮食或加工食用。

以上是官樣文章，實際上哩？~~~~~

叫西番蓮沒幾個人聽的懂吧！台灣話大多稱「時鐘瓜」，日文稱「時計草トケイソウ」，皆因為花像時鐘而得名。花朵上像時間刻度的構造是副花冠，不要錯認是雄蕊。中心分三叉像指針的構造是雌蕊，那真正的雄蕊在哪？就在雌蕊下方5個下垂的橢圓形東東。

話說回來，不同文化對同一種花朵的解釋真是南轅北轍。在西方國家，西番蓮稱Passion Flower「耶穌受難花」，是因為雌蕊造型像十字架上的耶穌，棘針狀的副花冠像耶穌受難時頭帶的棘冠。還有更進一步解釋這花的種種構造與信仰上的關聯，有興趣可以看這篇「The Passion Flower Legend」。