豔紅鹿子百合花季開始

岩壁上豔紅精靈

這美麗的豔紅鹿子百合現在適逢開花期，已經許有花友不約而同的到台北縣的石碇、雙溪、平溪、深坑…等地探尋花蹤。這幾年在各地積極的進行復育，讓台灣保育等級是「嚴重瀕臨絕滅」的豔紅鹿子百合族群，已緩慢的逐漸恢復中。各位愛花人看到「嚴重瀕臨絕滅」幾個字是是否覺得難過？她因為美麗，而受到貪婪與無知之人的採集掠奪，使得野生分佈地原本就很狹隘的情形下，幾近絕滅。在調查資料中分級的描述，「嚴重瀕臨絕滅」是「分布區域小，生育地點僅剩一處，實際占有面積和能繁殖之成熟個體等條件均持續下降，尤其能繁殖的個體數目不超過50株。」雖然真實分佈情形也許不僅如此，但要是沒有人關心的話，恐怕在野外消失會成事實。幸好，現在環境保護意識提高許多，學術單位與教育單位積極進行繁殖的研究，也得到很多成果，例如原產地的平溪國小就進行得相當成功，我去年到平溪鄉的十分村也見到公家單位的花圃有種植，路邊的景觀雕塑也有花朵的造型，可見這一寶貴的生態資源已被重視。如果再大力加以推廣，也許會成為夏季賞花的熱潮，相信這是大家所樂見的。

鹿子百合是源自日文名稱「鹿の子百合」，名字來由的「鹿の子」是源自於小鹿身上的斑點，形容這種百合的特色—花瓣上的紅斑。原種的鹿子百合原產日本九州、四國，在粉紅色的花瓣上有鮮紅色突起斑點。除此之外還有許多變種與品種，例如白、鮮紅、粉紅等色彩變化與花瓣寬窄、捲曲度的型態差異。台灣原產的這一個變種，花瓣純白讓紅色的斑點更加鮮明，所以讓花容更加豔麗，博得「豔紅」兩字。日本的原種在19世紀就已經傳進歐洲，並在1869年與亦原產日本的山百合 Lilium auratum 雜交，產生第一個 Oriental Hybrids 東方型百合交配系的雜交品種 Lilium × parkmanii，展開了東方型百合輝煌的系譜。這個百合品種最豐富、全世界產量最高的交配群，在台灣通稱為「香水百合」。各位愛花人仔細看就可以發現花市、花店常見的紅色系的香水百合品種，例如葵百合，就可以發現花朵略為向後翻卷的花瓣與紅色斑紋，不就是鹿子百合的特徵嗎？

豔紅鹿子百合

學名：Lilium speciosum var. gloriosoides（Lilium gloriosoides）

英名：Species Lily、Showy Lily、Brilliant Lily Lance-Leaved Lily

日名：タイワンカノコユリ（台湾鹿の子百合）、タナバタユリ（七夕百合）、ドヨウユリ（土用百合）

別名：藥百合（药百合）

簡介：百合科百合屬宿根性草本，地下部有鱗狀球莖，屬於球根植物。原產台灣北部低海拔山區及中國長江流域各省。種名 speciosus 拉丁文是華麗、豔麗的意思。變種名源自拉丁文 gloriosa 是光榮的意思，恰好百合科火焰百合屬的屬名也是 Gloriosa，兩者的花朵型態非常相似。鱗莖扁球形，直莖約5㎝。莖細直，斜伸或下垂，長約60~120㎝，營養條件好的情形下也可能長到200㎝。互生薄革質葉片似竹葉，有3或5條明顯的葉脈。花自莖端與近莖端的葉腋伸出，花梗細長可達10㎝。花朵下垂，花瓣6枚反卷，瓣緣波浪狀，花瓣白色，1/2至1/3處有紫紅色塊斑與斑點，花瓣基部有綠色蜜腺與流蘇狀或乳突狀突起。雄蕊6枚下垂，放射狀張開，花藥深紅色。花朵有芳香，開花期7~8月。

新花卉159～孔雀仙人掌

孔雀仙人掌

學名：Epiphyllum hybrid

英名：Orchid Cactus、Epiphyllums、Epicactus

日名：クジャクサボテン（孔雀仙人掌）、オーキッドカクタス

別名：令箭荷（中國）

簡介：仙人掌科曇花屬（孔雀仙人掌屬）的常綠灌木或蔓狀灌木，園藝種是使用多種原生種的雜交的品種群。屬名源自希臘文「epi（上）與 phyllon（葉）」意指花開在「葉」上，但實際上是扁平的葉狀莖，這是前人誤會所致。孔雀仙人掌的根系具有攀附性，藉以攀附在樹幹或岩石上生長。莖扁平似葉，長60~100㎝，邊緣有圓鋸齒，鋸齒凹處就是腋芽的位置，由此長側芽或是開花。花徑約15㎝以上，質薄光澤如緞的花瓣非常美豔，花色有白、粉、紫紅、黃、橘色等。每朵花可開2~3天，開花期春末至初秋。

栽培：全日照或半日照環境，夏季烈日如放任曝曬易讓莖變黃甚至發紅，但對開花無影響。介質使用蛇木屑、椰纖或是培養土均可，務求排水良好以免莖基部浸水腐爛。澆水待介質乾後澆透，花朵不可沾水，以免花瓣沾粘受損。施肥使用長效性肥料每季施用一次。繁殖採用扦插法，剪取飽滿的莖約30㎝一段，待切口水分乾燥後再插入介質中，莖末端切除1~2㎝，可促進分枝。

應用：適合盆栽種植，必須立支架以支持莖部。採用吊盆種植可用椰纖盆或蛇木盆，也可以直接繫綁在樹上仿效自然生態種植。

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最近屋頂的曇花又在開，可惜是早上去剪枝才發現，看到掛在枝上的憔悴花朵，不能說沒有遺憾。如果要是有這麼美的花，花期不這麼短，而且能在白天開，那該有多好啊！

是的，大家都想得美，不過也真的有這樣的花，她就是曇花的親姊妹—「孔雀仙人掌」。花色豐富豔麗，全天開花，不像「曇花一現」而已。可惜台灣引進的種類相當少，花市普遍看到的才兩三種，分別是照片中桃紅色與橘色種。目前單價不便宜，曾在建國花市看過以莖為單位賣，今年初在內湖花市看到這盆橘色的，7吋盆好像N百元（我問了，因為買不下手，所以價格很快就忘＠＠）

新花卉158～巨花馬兜鈴

巨花馬兜鈴

學名：Aristolochia gigantea

英名：Giant Pelican Flower、Brazilian Dutchman's Pipe

日名：アリストロキア・ギガンティア、オオパイプカズラ

簡介：馬兜鈴科馬兜鈴屬的落葉木質藤本，原產巴西。以嫩莖纏繞攀爬，互生心型葉片質薄，有時葉面會有白色斑點，葉腋有圓形托葉，在纏繞時會包覆住被纏繞物。花開於葉腋，花瓣已經退化，由萼片癒合特化成囊狀，再下垂擴大發育成巾狀的花。花色咖啡色有白色網狀花紋，近喉部顏色較深，喉部黃色已誘使昆蟲進入，達到授粉的目的。形色奇特的花形會因栽培情形與植株成熟度有差異，花徑最大可達40公分以上 ，每朵花大約只有三天壽命。開花期夏至秋季。

栽培：適合全日照或半日照環境栽培，植株不耐旱，需注意水分補充。每季施用一次長效性肥料。冬季生長停滯時，可修剪過密的細弱枝條。植株大型，需提供足夠的生長攀爬空間，以備生長發育。繁殖採用播種法或扦插法。

應用：花朵與葉片質薄，種植地點必須避風。適合以棚架方式栽培，以彰顯奇特、巨大的花朵。

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繁星簇簇開不停

滿園璀璨繁星花

臺北持續高溫炎熱30幾度，上到我屋頂花園，總是感到滿園一片綠，與3、4月間繁花的景象有很大的落差。當然還是有花在開啦～多花黃蟬、飄香藤、樹牽牛、洋凌霄、木槿、朱槿、松葉牡丹、馬齒牡丹、藍蝴蝶與各種仙丹花…等，只是充沛的陽光讓枝葉恣意的生長著，讓花色與綠色的比例應該不到十分之一，到處綠油油～～～。難得可以在萬綠叢中尋得一片紅，那就是繁星花。

上圖我這叢繁星花種植已經2年多，目前株徑大約有60㎝寬，高度也大約如此。她的上方被一大株松葉武竹濾過一些光線，也因此葉片沒有被曝曬的很嚴重，而能夠在這麼熱的夏天屋頂上，不至於天天缺水垂葉子。最強的地方在於這個繁花的景象，大概全年365天都是這個樣子，除非拿剪刀修剪後會有1個月的空窗期，待新枝張出來後，又會繼續爆開。我一年只有施一兩次有機肥，不多施的原因在於本來就很會長，肥多只會讓她「失控」而已，我家植物不嫌長小，只怕「太腫」會擠爆啦！當生長極旺盛時就要注意粉介殼蟲，尤其繁星花的花序中密密麻麻的縫隙很多，讓介殼蟲容易藏匿。

這植物扦插成活可以說是入門級的，只是葉片容易失水，必須現剪現插或是妥善將插穗保溼。偶爾結果種子亂噴亂撒，會在鄰盆發現她的幼苗。雖然繁殖簡單，我這盆仍是花市買回的5吋盆栽種植的。因為這是枝葉較緻密的矮性品種，如果是普通的高莖品種，我覺得太瘦高，開花位置會與我其他植物打架勾勾纏。花色的選擇上，建議買不同色的品種混種在一起，尤其要有白色或淺粉色的品種混在裡面，才會讓紅色益發嬌艷。

繁星花

學名：Pentas lanceolata

英名：Pentas、Egyptian Star Flower、Egyptian Star Clusters、Egyptian Stars

日名：ペンタス、クササンタンカ（草山丹花）

簡介：茜草科繁星花屬常綠半灌木，原產於熱帶東非至阿拉伯半島。嫩枝草質，老株基部會有木質化現象。普通種高可達1m以上，矮性品種高約30~50㎝。莖枝直立，嫩枝有毛。紙質披針形對生葉片有明顯葉脈，葉面光亮。花開放於枝梢，花冠五裂成星形，屬名 Pentas 即拉丁文「五」的意思。花喉部有細毛，雌蕊柱頭二叉，伸出於花冠外。繖形花序數十朵聚集成團如繡球花，有紅、粉、白…等色，花開花謝終年不斷。高聳的花朵在庭園中十分突出，常吸引蝴蝶聚集吸食花蜜，是重要的誘蝶植物。

栽培：適合全日照或半日照環境種植，半日照下植株較高聳細瘦。不耐旱，尤其盛夏期間水分需充足供應，如過久失水，易有下葉黃化枯萎的現象，影響生長至鉅。因為葉片與花序繁密，容易藏污納垢，要注意粉介殼蟲危害。開花觀賞每隔約2~3個月可作枝條縮短1/3程度的修剪，可促使萌芽再生保持活力。扦插繁殖容易成活，全年皆可施行。

應用：選擇株型豐滿、節間短、已見開花的3吋軟盆苗或5吋盆栽。適合作花壇背景或中心栽植，搭配較低的草花如長春花、非洲鳳仙花…等。矮性種適合陽台盆栽，東、南、西向陽光充足處可生長良好。

彩蝶團聚繡球花～3

洋繡球栽培要點

連續兩篇介紹這麼多種類的繡球花，也許讓不少愛花人望之興歎，因為台灣所生產販售的繡球花以洋繡球為主，較罕見的有多福繡球與額繡球，其他如品種最豐富山繡球或奇特的槲葉繡球就看不到了。因此本篇以洋繡球在台灣的栽培經驗與愛花人分享，希望大家也能在陽台或庭院裡栽培繡球花，享受她帶來的優雅氣韻。

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選購

․台灣從12起至6月都可以見到洋繡球販售，但天然花期以4~5為主。聖誕節至春節期間大量上市的洋繡球，是經過夏季將花運到高冷地，接受低溫刺激花芽分化的「促成栽培」，因為在年節上市時溫度涼爽，正適合繡球花生長，所以是入手最佳季節。反而是天然花期應市的洋繡球，因為此時氣候使日趨炎熱，如果買回的栽培環境與生產環境的溫、溼度差異過大（如高溫、低溼、受風…等），花會很容易一下子就凋萎，需要較細心的照料。

․洋繡球生產以5或7吋盆為主，近年亦有生產規格較小的單花序盆栽。選擇時以株形端正，花序均勻分佈，至少有一個花序已經開放者。細看花瓣（花萼）中的花朵仍呈圓珠狀或僅有半數開放是買進的適期。葉片與花序切勿有萎軟現象。

․因為葉片大形，包裝需用塑膠紙或報紙妥善將全株包裹，以避免花葉折損。由於葉片大水分蒸散極快，購買及運送過程避免日照及置於車內燜熱處。

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澆水

․洋繡球需水量大，可觀察葉片失去光澤略軟弱現象就要澆水，較保險的方式是置放於陽台避風避陽處或室內明亮的窗邊，盆栽底下墊一個水盤以保持濕度，可以在葉片上噴霧保濕，但花序上避免有水份滯留。

․喜歡高濕度的環境。如為盆栽注意盆土也不能積水。如為庭院種植則土壤內應混入大量腐葉土或腐植質，能使土壤疏鬆具有排水保濕的功能，以促進根部發育。

․生長、開花期間需充分供水，如間斷太久使葉片、花序萎軟，會使生長嚴重受阻，甚至影響當年的開花。隆冬休眠期可視盆土略乾後再澆水。

․室內觀賞應放置於明亮的窗邊，避免暖氣吹拂使空氣過於乾燥。

修剪

․盆花於花謝後，即在殘花下端1~2節處下刀修剪，可促進基部新芽萌發。庭園栽植則於開花後立即立即強剪，每個枝條僅留2~3節。秋季只剪除過於細弱的枝條，如期待長高，則僅剪除殘花即可。因天然花芽分化期在秋季，故冬季不應再修剪。

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施肥

․開花後配合修剪進行施用基肥的作業，建議使用富含有機質的有機肥為主，可促進根系生長並增進保水力。

․生長期半個月施一次磷、鉀含量高的液體開花肥，以促進花芽生長開花更旺，花芽已萌出後即停止施肥。

․肥料種類會影響介質酸鹼值而改變花色，青藍色系的品種，可於春季花芽生長期施用硫酸鉀或明礬，基肥則選用鉀肥比例較高的種類。紅色系的品種，可於介質中加入苦土石灰或熟石灰，配合施用氮肥比較高的基肥。

繁殖

․於初夏剪取未開花的飽滿枝條或開花後新長出的枝條，以兩節為一段插穗。插穗將下面一節的葉片剪除，上面一節的葉片剪半，然後吸水1小時備用。扦插用土要求乾淨，將土澆溼後以筷子戳洞然後插入插穗，每穗間隔以葉片略為接觸的距離為宜，插太密會通風不良悶溼會容易腐爛。插完後充分澆水，再以衣架彎折成兩個U字型倒插入盆中作成支架，然後套上透明塑膠袋成為小型溫室，放置於不受陽光曝曬的明亮處。通常一個月可發根，再掘起另行上盆種植即可，通常能於來年開花。

․壓條於梅雨季前進行，將側生的枝條下壓到土中，入土的部分可橫向刻畫一刀，再以木叉將枝條固定在土中，經過梅雨季雨水滋潤，大約1個月就能發根。

應用：

․洋繡球栽培場所應擇遮風避陽的環境，適合大樓中庭或建築物北、東側壁面。陽台選擇陰暗位置皆可。庭院種植以樹蔭下與池畔最適合。濃艷花色的品種適合花種繁盛的英式庭園，淡雅花色的品種日本則適合和風庭園。

․盆栽應用時擺飾位置宜低，以便欣賞雍容美麗的花序。

․花序可作為切花使用，少數品種花萼較厚，可以製作乾燥花。

彩蝶團聚繡球花～2

繡球花主要園藝種群分類

　　日本是繡球花栽培最興盛的國家，原因是繡球花雅緻的花型與淡染的花色符合日本喜愛，且多種觀賞原生種產於日本，因為地區氣候件多變與栽培歷史悠久的因素，孕育出非常多的園藝品種，大大豐富了花卉世界。這次日本行適逢繡球花花季，拍了不少品種的照片回來，整理時才發現，原來繡球花的種類是如此豐富。為了自己園藝研究的嗜好與樂趣，特將繡球花的分類整理了一下以饗愛花人。以下是繡球屬主要園藝種的分類系統，日文需將「繡球」替換為「紫陽花」。

主要繡球屬分類系統表

アジサイ繡球屬 Hydrangea（屬名簡寫為H.）

a. アジサイ繡球節

  a-1.アジサイ繡球亞節

    H. hirtaコアジサイ小繡球

    H. luteo-venosaコガクウツギ小額空木

    H. macrophylla f. normalisガクアジサイ額繡球

    H. macrophylla f. macrophyllaアジサイ繡球

    H. macrophylla f. hortensiaセイヨウアジサイ洋繡球

    H. macrophylla f. concavosepalaオタフクアジサイ多福繡球

    H. macrophilla var. thunbergiアマチャ甘茶

    H. scandensガクウツギ額空木（華八仙花）

    H. serrataヤマアジサイ山繡球

    H. serrata var. megacarpa(subsp. yezoenis)エゾアジサイ蝦夷繡球

  a-2.ノリウツギ糊空木亞節

    H. paniculataノリウツギ糊空木

  a-3.タマアジサイ玉繡球亞節

    H. involucrateタマアジサイ玉繡球

  a-4.アメリカナ美洲繡球亞節

    H. arborescensアルボレスケンズ滑繡球

    H. quercifoliaカシワバアジサイ槲葉繡球

    H. radiataラデイアータ銀葉繡球

b. ツルアジサイ蔓繡球節

    H. petiolarisツルアジサイ蔓繡球

↑這是山繡球.

接來下是這次在日本見到的主要觀賞種類：

額繡球（萼繡球）

學名：Hydrangea macrophylla f. normalis

英名：Hydrangea

日名：ガクアジサイ（額紫陽花）、ハマアジサイ（浜紫陽花）

簡介：八仙花科繡球屬的落葉灌木，原產日本本州太平洋側南部各半島與島嶼。枝條粗壯，常從基部放射狀伸出，使株型天然形成圓球形。對生厚紙質或薄革質倒卵型或橢圓形葉片，末端尖銳，葉緣有粗鋸齒，葉面脈紋凹入。與山繡球相比，繡球花的葉片大又厚，葉色濃綠且具有光澤。花瓣較大，長3~4mm，果實也大，長達6~8mm。完全花淡藍色。

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繡球

學名：Hydrangea macrophylla f. macrophylla

英名：Otaksa Hydrangea

日名：アジサイ（紫陽花）、ホンアジサイ（本紫陽花）

別名：八仙花

簡介：植株型態與額繡球相同，唯一差別是花序全部是裝飾花。而與洋繡球的差異是裝飾花的萼片較小，花徑大約1~2㎝，花色變化較少。在日本當地也稱為在來種，以與洋繡球作區別。

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多福繡球

學名：Hydrangea macrophylla f. concavosepala

英名：Bigleaf Hydrangea、French Hydrangea、Mophead Hydrangea

日名：オタフクアジサイ（お多福紫陽花）、ウズアジサイ（渦紫陽花）

簡介：花序中的裝飾花萼片變小，一般直徑只有1㎝，花朵數極多，一般花序可以有上百朵花。最大的特色是萼片變成圓形且翻卷，形如梅瓣。這個種群在台灣有生產販售。

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洋繡球

學名：Hydrangea macrophylla f. hortensia cvs.

英名：Hydrangea、Garden Hydrangea

日名：セイヨウアジサイ（西洋紫陽花）、ハイドランジア

俗名：繡球花

簡介：目前除日本外，全球栽培最普遍的繡球花種群。植株低矮、株型緊密，適合作為盆栽欣賞，高度30~150㎝。葉片肥厚且嫩綠。花色豐富，除單色品種外，亦有縞斑（白條紋）與覆輪（鑲邊）花色的品種。萼片形狀與邊緣也有多種變化，花徑最大可達5㎝，花序一般直徑約15~20㎝，水分充足與營養條件良好的情形下，花序直徑亦可達30㎝。

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山繡球

學名：Hydrangea macrophylla subsp. serrata（Hydrangea serrata）

英名：Serrata Hydrangea、Tea-of-heaven, Mountain Hydrangea

日名：ヤマアジサイ（山紫陽花）、サワアジサイ（沢紫陽花）

簡介：廣泛分佈日本全國各地及朝鮮半島南部。與繡球花相較之下，全株比較瘦小。枝條細且沒有皮孔，葉片尖端有尾尖，葉片沒有光澤，有疏生的細毛。花序直徑大約4~10㎝。日本關東與東海地方的品種白色居多，近畿以西品種則有藍色與粉紅色，特別是九州具有最豐富多彩的品種群。山繡球是日本栽培繡球類植物中花形、花色最豐富的種群，在全日本各地有許多雅好的趣味栽培者。照片是重瓣品種「ミカタヤエ 美方八重」與日本自古有名的紅花品種「クレナイ 紅」這個品種剛開的時候是白色的，萼片會逐漸變為粉紅色，等到近凋謝時花萼變為深紅色，由白轉紅的花色變化奇妙無比。

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槲葉繡球

學名：Hydrangea quercifolia

英名：Oakleaf Hydrangea、Oak-leaved Hydrangea

日名：カシワバアジサイ（柏葉紫陽花）

簡介：原產美國東南部，葉片有深缺刻形似殼斗科的槲樹葉（亦稱橡樹）而得名，在溫帶地區栽培秋季會紅葉。葉片與圓錐狀的長花序是與其他繡球花極為不同之處。本種在美國及歐洲栽培普遍，花色雪白，有單瓣與重瓣的品種，照片是名為 Hydrangea quercifolia 'Snow Flake' 的重瓣品種。

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玉繡球

學名：Hydrangea involucrate

英名：？

日名：タマアジサイ（玉紫陽花）

簡介：原產日本本州及四國、九州等地。生長於山地溪流沿岸或森林底層。植株高1.5~2m。葉片橢圓形或卵圓形，葉緣有細鋸齒，葉片兩面質粗糙。8~9月開花。花序發育時由白色總苞包裹著，形如圓球而得名。完全花淺紫色花，裝飾花白色。有重瓣與藍紫色裝飾花的園藝品種。

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彩蝶團聚繡球花～1

繡球花七變化

此次5天日本小東北之行，有3天在下雨，是因為日本正逢梅雨季的關係，不像台灣今年的「沒雨季」。自成田機場上車後順東北邊的磐城自動車道（日本高速公路的名稱）直接穿過茨城縣開往福島縣，下自動車道後進入一般道路就赫然發現，家家戶戶怎的繡球花還在盛開？而且一株比一株還旺，一叢比一叢還盛開，尤其見到一個河岸邊的土堤上，種著成排的粉、紫、白色繡球花，團團花毬被雨中的翠綠葉片襯托得嬌嫩無比，讓我簡直巴不得跳車賞個高興。因為緯度較高、氣候比較涼的關係，日本本州東北地區的繡球花正值開花期，而台灣的繡球花大概在5月份時，就已經進入尾聲。雖然早知日本非常喜歡繡球花，沒想到居然這麼如此普遍。而且品種之豐富，讓我此行飽覽十幾種花型、花色與花序型態各異的繡球花，難怪日本也稱繡球花為七變化，果真變化無窮。

八仙花科八仙花屬（繡球屬）的植物大約有40餘種，主要分佈東亞，少數遠隔分佈在北美洲。大部份是落葉灌木，少數為藤本及喬木。日本雖然只產有12種，但對其重視程度冠於全球。不僅培養種植的風氣盛行，育種亦相當發達，尤其是較富野趣、花型素雅的種類。在日本藝術作品中表現四季風貌的「風情畫」或是「風物詩」裡，繡球花總是六月至八月的庭園主角。就是有著梅雨季的豐沛雨水，滋潤著繡球花才能開出如此飽滿的花朵。恰好繡球花的屬名Hydrangea是由拉丁文「hydor 水」與「angeion 壺」二字組合成，因為開花後所結的小蒴果形似水壺。

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繡球花？八仙花？紫陽花？

繡球花中國古稱八仙花，如清代《花鏡》一書所載：「八仙花即繡球之類也。因其一蒂八蕊，簇成一朵，故名八仙。……」。這是古人觀察花朵時，將花序四周的裝飾花以數名之，賦予較吉祥風雅的名稱，但是裝飾花的朵數並不一定是八朵。八仙花屬中國傳統花卉，但並未獲得重視，一些重要的花卉著作都將其編入「雜花類」，甚至沒有著錄。僅有少數文人雅士，欣賞她特殊的花型，而有所歌詠，如宋朝洪適《聚八仙》：「圓整裝花蕊，週遭列飲仙。瓊英難上僭，簇蝶不同年。」必須注意的是古代所稱的八仙花，多半是指忍冬科莢蒾屬的手毬花之類的花卉，同類著名的還有玉蝶花、瓊花…等。由於繡球花與莢蒾兩類花卉十分形似，加以古時科學尚未啟蒙，所以兩者經常混為一談，僅以文學作品上的隻字片語難以探求真相，讓現代植物學者十分困惑。

日文アジサイ的語源是由「あづ」或「あつ」的「集」，與「さい」或「さあい」的「真藍」兩字所組合成，意指聚集起來的藍色，很符合花朵的特徵。漢字則寫為紫陽花，緣起於受日人喜愛的白居易一首《紫陽花》詩：「何年植向仙壇上，早晚移栽到梵家。雖在人間人不識，與君名作紫陽花。」白居易為文解釋說：「招賢寺有山花一樹，無人知名，色紫氣香，芳麗可愛，頗類仙物，因以紫陽花名之」，不過他當時杭州招賢寺所見的花，是否就是現在的繡球花，我是持保留意見的。人們揣測說是日本遣唐使攜帶日本種到中國種植，這都只是沒根據的推論。日本學者研究發現紫陽花這個名詞誤用，開始於平安時代的源順這位文學家，不過積習已深，要改已經不太可能了，反正字義也還滿符合繡球花的形象。

花型花色變化無窮

花瓣變色（其實是花萼），是繡球花一項特殊的特徵。在日本江戶時代，繡球花如果變色，甚至被視為是凶兆。一般來說，介質鹼性（pH7~8.5）花萼呈粉紅色、介質中性（pH7）花萼呈紅紫色，介質酸性（pH4~5）花萼呈青藍色。這種特殊現象是因為介質pH值影響介質中鋁離子的吸收，進而影響植物色素合成所致。因為受到環境的影響，如酸雨、火山土、腐植酸等，使日本土壤多呈酸性，所種出來的花色也就以藍色居多，台灣陽明山區與溪頭、杉林溪等地的繡球花大多數都是藍色的。如果緊靠牆垣種植，因為雨水淋洗水泥滲出石灰質，使土壤呈鹼性，日後開出的花色就有可能變為粉紅色。不過花色變化的反應與品種有極大的關係，如強以人力調整介質的pH值，反而會使花色不勻，降低觀賞價值。同一株花，也會因為初開、盛開、凋謝等不同階段，而有不同花色的變化。這也是欣賞繡球花的樂趣所在。

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蝴蝶戲珠變為豐潤花毬

台灣也有數種繡球屬植物，其中最具代表性的是華八仙花以及狹瓣八仙花。這兩種在全島低海拔山區林緣或林下十分常見，春季是盛花期，花序有如白蝶翩翩飛舞齊聚枝頭。日本的繡球花「蝴蝶」的顏色不只是白色而已，紫色、粉色的蝴蝶比比皆是。形似蝴蝶的花是不具生殖能力的裝飾花，但有指引昆蟲功能。花序中間看似不起眼的細小花朵，才是真正具有生殖能力的完全花。上列這些此行所拍的繡球花照片，想必與各位愛花人常見的繡球花印象不太一樣。花朵怎麼只開一半？想信是很多人的疑問。

其實台灣習見的繡球花，嚴格來說映該稱為「洋繡球」才對。名稱加一「洋」字，想必是喝過洋墨水的。沒錯，此花的栽培歷史是有些曲折。洋繡球原種Hydrangea macrophylla產於日本，在19世紀時有一位德國醫生Philipp Franzvon Siebold（1796-1866）來到日本，採集了包括繡球花原種在內的許多日本產的植物回到歐洲。歐洲的學著、花商見到如此美麗的花朵感到十分新奇與興奮，促成了更多採集行動。英、法、德…等國，從日本收集各種原生種，再運回歐洲育種，育種工作在二次世界大戰後尤其興盛，育種的目的主要在培育出更大的花序、更多的色彩，並且讓整個花序充滿裝飾花形成飽滿的毬形花序。此時繡球花已從純樸少女的面貌，搖身一變為濃豔裝扮的時尚佳麗，當她回門到娘家日本、中國時便被冠以洋字的稱呼。

南美假櫻桃甜如蜜

紅果子有冬瓜茶的滋味

相信這個紅果子是很多中南部人的小時共同回憶，紅紅小果子中甜滋滋的奇妙風味，在昔時物資缺乏的時代，是小朋友天然的零食。南美假櫻桃的紅熟果實，用糖度計量測甜度可達16度以上，與成熟的荔枝差度不多，無怪乎我吃一粒就甜到消受不了。以前吃只覺得除了甜之外還有一股特殊風味，這次吃的時候，經過同行友人的提醒，才猛然發現一個更有趣的地方，就是她的風味居然和冬瓜茶一樣。

她在台灣已經歸根落土，所以地方名字好多啊，但都不明來由，例如台灣南部有叫她為麗李、麗籽、台灣咖啡（都是台語發音），也有稱山櫻桃的。我很不喜歡她的中文名稱，什麼「假」的，硬是要她差人家一大截，中國則依照學名譯音取為文定果。其實她原產中美洲與加勒比海諸島，所以英文稱為牙買加櫻桃 Jamaica Cherry 或巴拿馬莓 Panama Berry ，我認為更適合。這植物因為鳥類喜歡食用她的果實，種子藉由鳥類排泄傳播，所以繁殖效率很高，加上適應性強且生長迅速，現在已經是滿佈全球熱帶地區。前年到馬來西亞蘭卡威，幾乎每個村莊、院落都見得到她。在某個觀光點外，我還和幾位馬來西亞小朋友採了樹上的幾粒果實一起分享這甜蜜的滋味。

有網友問到這果實或植物哪裡可以買到？啊哩～好像沒在賣呢！果實雖然很甜很好吃，但是皮薄肉軟很容易碰傷，禁不起儲運的折損，採摘又費人工，販售應該無利可圖。植株則因為播種極容易生長，野外、鄉間又很普遍，所以很少見到農民生產苗株。想要種的愛花人只好自己播種，想要吃的人只好睜大眼睛到鄉間找嘍～～～

夏季～來挑戰種菜、種香草！

居家種菜真簡單—親手打造有機廚房花園
　　當我到處上課與愛花人互動時，發現大家除了種花之外，種菜、種香草也很普遍呢！其實在我學生時期，在建國假日花市賣花的時候就發現，大家買植物種植的優先順序中，除了觀賞價值之外，如果還能「有用」，就更能吸引人。例如調味的辣椒、泡茶的薄荷、賦香的九層塔…等，是不是家家戶戶都會種上幾株呢？尤其是香草，每逢夏季就是最折騰他們的時候，因為多數香草原本生長在乾燥的氣候區，遇到台灣夏季高溫潮濕的氣候，很容易適應不良就完蛋。
　　還有，夏天原本就是蔬菜生產的淡季，加上暴雨、颱風的侵襲，菜價動不動就往上衝，讓家庭主婦吃不消，因而興起在家種菜的念頭。不過大家也常常有個疑問，我家沒什麼空間也能種菜嗎？種菜會不會很難？種什麼菜比較容易成功？種菜長蟲了怎麼辦？沒問題的，只要有個陽台或是屋頂，
　　就可以利用盆栽種些蔬菜與香草，而且採用有機方式栽培的話，不僅吃得安心又健康，還能省點小錢得到大大地滿足。上述的疑問與困難，當然會幫大家解決的嘍！我在中國文化大學推廣教育部這次推出「居家種菜真簡單—親手打造有機廚房花園」的系列課程，就是幫想學習在家種菜的各位愛花人，種花也兼著種菜、種香草，在享受花香草綠之餘，也能大大地滿足口腹之慾。

課程詳細內容與報名簡章請看這裡。
上課地點：台北市建國南路二段231號
上課時間：2009/8/13～2009/9/17，每星期四19:00～21:30

時間	課程名稱	課程內容
8/13	居家種菜基本功	居家種菜的基本概念，蔬菜生長的環境條件，種菜準備的道具材料介紹等
8/20	葉菜類蔬菜栽培技術	依季節選擇不同的葉菜類種植，最快二十天就可以享用到自己栽培的成果
8/27	果菜類蔬菜栽培技術	果菜類蔬菜凝聚植物的精華，雖然栽培期長，但是果實收穫細水長流，可以採收很長的時間。
9/3	根莖及香辛蔬菜栽培技術	根莖類蔬菜營養滿滿，香辛調味可以更豐富我們的餐桌，自己栽培持續採摘，缺蔥欠蒜不求人。
9/10	暖季香草栽培技術	台灣夏季炎熱香草不易栽培，其實只要選對種類，居家仍然香噴噴過一下。
9/17	涼季香草栽培技術	涼季是最適合香草栽培的季節，種類繁多品質好。介紹最有用與容易栽培的種類，讓大家都沐浴在香草的芳香中。

 

播種1星期的紅莧菜，是不是很值得期待啊！

我學生首次種菜所培育出來的羅蔓生菜Romaine，比超市賣得還美。

新花卉157～錦葉歐洲筋骨草

錦葉歐洲筋骨草（錦葉紫脣花）

學名：Ajuga reptans cv. Burgundy Glow

英名：Blue Bugle、Bugleherb、Bugleweed、Carpetweed、Common Bugle、Carpenter's Herb

日名：斑入りセイヨウキランソウ（西洋金瘡小草、西洋綺襴草、西洋金襴草）、斑入りセイヨウジュニヒトエ（斑入り西洋十二單）、アジュガ・レプタンス・バーガンディーグロー

簡介：脣形花科筋骨草屬的多年草本，原產歐洲至中東。全株有毛，植株低矮，莖部短縮，成熟植株有走莖匍匐生長用以繁殖，生長密集時呈墊狀。橢圓形對生葉片蓮座狀排列，葉緣波浪狀，原種葉片深綠色，本種是葉片具有深紅、粉紅及乳白色的彩葉品種，因為深紅色近似紅葡萄酒的顏色，所以品種名取為「Burgundy Glow」。總狀花序開於莖頂，紫色脣形花自橢圓形苞片內伸出。本種除本觀葉變種外，亦有花序較長的觀花品種。開花期近全年，以春至夏季最盛。

栽培：全日照或半日照環境皆可種植，全日照伴隨高溫、曝曬，易使植株產生缺水現象。半日照可有較旺盛的生長勢，葉色亦較鮮明。耐潮濕，根部浸水亦能生長，適合容易積水的潮濕地種植。盆栽則需要隨時補充水分以促進生長。肥料每季施用一次即可。繁殖採用分株法為主，直接分離仔株種植即可。

應用：耐溼的特性，使她成為水生植物組合設計的常客，可善用鮮明的葉色襯托作品。容易成遍匍匐生長的特性，廣泛作為地被植物使用，可為樹蔭牆角的地面增添斑斕色彩。

以上是官樣文章，實際上哩？～～～

錦葉歐洲筋骨草在台灣大多當作水生植物賣，所以到花市要找水生植物那個區域才看得到。雖然早幾年前就已上市，會遲至今天才介紹，是因為這一兩週上市的貨，植株豐滿旺盛到不行，讓我也心動的買了好幾盆種在扶桑樹下增色，看效果這麼棒，不介紹深覺對不起她。

這類植物主要產於歐亞大陸溫帶及亞熱帶地區，台灣也有好幾種原生種。這類植物有幾種，是中國古代就已使用的藥草，例如筋骨草 Ajuga ciliata、金瘡小草 Ajuga decumbens、散瘀草 Ajuga pantantha…等，從名字就應該不難猜出這些植物有什麼藥效吧！

胡椒蝦VS.芥末蝦，今天要吃那一道？

蝦花全年活跳跳

都很好吃（大誤！！）喔～～是都很好種啦！

我屋頂上的紅蝦花與綠蝦花，怎麼如此賞臉捧場的超級無敵會開啊，除了被我因為太高剪掉重長（砍掉重練XD）的時候之外，永遠都在枝頭活蹦亂跳。紅色胡椒口味的大家都很常見，黃綠色芥末口味的綠蝦花就少見嘍。紅色是原種，綠色是變種，但不管什麼色都很可愛又奇特，什麼時候植物也時興玩扮裝Cosplay！

奇特的花形正確的說是奇特的「花序」，那像蝦殼的層層片片鱗狀的構造是苞片，真正的花朵從苞片裡伸出，白色舌狀花有紅色斑點，各位愛花人可以觀察花的部份，像不像蝦頭那些奇怪的構造。紅蝦花開花的特性是花序會不斷的伸長，所以蝦子會愈長愈大，也更形彎曲。我紀錄到花序最長可以達到10㎝以上，這可大明蝦等級的喲。

紅蝦花我是剪枝插活的，她非常容易長。只要取得一段帶2~3個節的枝條，如果有花序的話要先剪掉。然後插在介質中，先擺在明亮不受陽光直射的位置，介質乾了就澆水，待葉片挺起表示已經長根，此時才施肥並移到陽光充足的位置種，大概一兩個月後就會開花，是不是簡單又好種啊？當然，用買的會更快，紅蝦花各花市都有，盆栽規格5吋或7吋。綠蝦花我是在社子花卉廣場買的（前天去已經沒有看到了，不知道可不可以像他們預定？），所以愛花人可得要好好找一找嘍。

紅蝦花

學名：Beloperone guttata（Justicia brandegeana）

英名：Shrimp Plant、false Hop, Shrimp Bush

日名：コエビソウ（小海老草）、ベロペロネ.

別名：小蝦花

簡介：爵床科小蝦花屬的常綠半蔓狀灌木，原產墨西哥。枝纖細光滑，節處膨大。枝條柔韌，長伸時會下垂。對生葉片卵型，長約4~6㎝，葉片有細毛。穗狀花序開於枝梢及葉腋，橘紅色卵圓形苞片有毛，二脣形白色花朵有紅褐色斑點。開花期全年。

綠蝦花

學名：Beloperone guttata var. lutea（ Justicia brandegeana var. lutea、Beloperone lutea cv. Yellow Queen）

英名：Yellow Shrimp plant

日名：コエビソウ 'イエロー・クイーン'、ベロペロネ・グッタタ 'イエロー・クイーン'

別名：黃后小蝦花

簡介：紅蝦花的變種，苞片變為黃綠色，花瓣無紅褐色斑點，其他特徵與紅蝦花相同。

栽培：喜好全日照至半日照環境，不受陽光直射的明亮處也可以種植，唯枝條較柔弱、開花較少。介質略乾或葉片略下垂時就要澆水，以免過度乾旱影響開花生長。每季施用長效性肥料一次。冬季生長較緩時可以進行強剪，可控制株高並促進更新生長，來春開花更繁茂。繁殖採用扦插法，於春至秋季施行。

應用：適合盆栽種植，使用7吋至1尺盆即可生長良好，陽台適合擺放在東、南向。露地種植作為花壇背景或叢植，亦可列植作為矮籬。枝條如生長太長有下垂現象時，可將枝條加以束綁，可避免凌亂。