濕熱煎熬下的香草

九蒸九曬之後，還留下什麼？  Part1

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其實早從5月底就開始進入夏天的氣候型了，高溫烈日加上間歇性的暴雨，便是許多香草（其實不少草本植物也是）最難熬的時候。其實有些香草對高溫烈日也不是沒有適應性，地中海沿岸地區夏天也是這種炎熱氣候，但是那裡氣候乾燥。夏季是乾季，所以許多植物採休眠的方式禦暑。

台灣的氣候就不是這樣嘍，上午大太陽，下午瞬時烏雲密佈下起傾盆大雨，留下潮濕的土地且濕答答的植物。然後隔天太陽出來，施放超級無敵強的熱力，浸水的葉片首先受害，尤其是葉片有絨毛的薰衣草、鼠尾草、天竺葵類。接著是接近地面的葉片開始乾枯，然後香草就一蹶不振香消玉損了。（我用特異功能發現大家在看這篇文章時都在點頭，沒錯吧！你的香草是不是這樣開始死的～）

炎熱固然有害，潮濕更是大敵。大環境雖然如此，我們愛花人也不能雙手一攤說「沒法度」，就知天命任她去。所以提供我的經驗讓大家嘗試看看。

1.生長旺盛到最高峰時，其實也是最容易就開始走下坡的時候，所以該剪就剪、當用則用。不要捨不得，師父有說：「有捨才有得。」剪的時候優先剪植株內部比較細密的枝條，然後剪生長最強旺的枝條以控制生長勢。盛夏來臨前，將植株剪去一半以上得高度也有幫助。

2.能搬就搬，夏季不要擺放在受雨淋的位置。種在地上的就幫她撐雨傘吧，種在陽台的大多有遮雨棚，所以不必擔憂。用盆子種在屋頂與庭院內的，趕緊把她移到避雨處。澆水不要澆到葉片上，免得自討苦吃。

3.介質表面舖上一些東西可以降低土溫，減少水分蒸散，對減少植株罹病與落葉有些幫助。田間栽培以舖農業用塑膠膜為主，也有舖稻殼、花生殼的。居家栽培可以舖賣場或花市賣的細樹皮，不僅有實質幫助，還會讓盆栽更好看。

4.種植介質排水一定要好，如果要直接種植於地面上，最好將地填土墊高10公分以上，我見過將迷迭香種在20-30公分高的小土丘上的，長得極旺而且已經生長6-7年以上（種植的地方倒店了，不知那幾株無恙否？）。

5.把握種植時機，例如薰衣草大約秋末開始上市，可以那時候就開始種，歷經最好種的冬春季，每一株都可以得到最好的表現。等到心滿意足時（吃飽喝足，將她利用殆盡的時候），我想即便她夏季掛掉，應該也不會太過傷心。我的看法，因為台灣氣候使然，有些多年生甚至是木本的香草，不妨當作短期植物來看待。

還有呢別的高招嗎？～～～～，來上課大家一起討論吧！

信義社區大學96-1暑期進修班

打造香草花園

7月20日至8月24日每週五晚上7點至9點50分。

 

週次	課程單元名稱	內容摘要
第1週	香草基本認識	香草定義、歷史文化與栽培應用現況
第2週	香草生長條件	香草需要的光線水分與養分分析
第3週	香草栽培與維護技術	植物整枝修剪、介質認識、澆水、施肥技術
第4週	認識常見香草１	適合冷涼季節栽培的香草
第5週	認識常見香草２	適合夏季（全年）栽培的香草
第6週	香草應用	香草加工應用、油鹽醋酒與香精香包等