新花卉189～西洋接骨木

西洋接骨木

學名：Sambucus nigra

英名：Elder、Elderberry、Black Elder、European Elder、European Elderberry、European Black Elderberry、Common Elder、Elder Bush

日名：セイヨウニワトコ（西洋接骨木、西洋庭常）、エルダー

簡介：忍冬科（五福花科）接骨木屬的落葉喬木，原產西亞、歐洲至北非。株高可達10公尺。材質鬆軟，有發達的髓部。對生羽狀複葉，小葉3~5對。小葉橢圓形，葉先端尖銳，葉緣有鋸齒，葉片揉碎有特殊氣味。春季枝端伸出圓錐形聚繖花序，花序直徑可達20㎝，花白色，近謝時淺黃色。花瓣、雄蕊5枚。花序結果後下垂，漿果紫黑色。

栽培：喜好全日照環境，耐寒性強。目前市面上販售5吋盆，高約50公分已開花幼株，因葉片旺盛鮮嫩，故暫時不耐乾燥，需注意供應水分。可待冬季落葉期進行換盆（一尺以上盆器）或直接種於地上，讓根部可以充分伸展即可較耐旱。肥料春至秋季每季施用一次長效性肥料。繁殖採用播種、扦插、空中壓條法。

應用：西洋接骨木是原產地重要的食、藥用植物。花朵可作為香料，加在糕點、藥酒、香料酢中，亦可直接乾燥作花茶泡飲，能緩解感冒症狀。未熟果有毒不可食用，成熟果實可製果醬、果汁、果凍與果酒。此外，在歐洲文化中西洋接骨木亦被視為靈樹，木材常用於製作魔法道具（哈利波特中即有使用西洋接骨木製作的接骨木魔杖）或種於村莊入口以吸引善靈。果實可誘鳥。

以上是官樣文章，實際上哩？～～～

早就該引進的藥用植物，怎麼說？因為這在歐洲就像台灣各家種芙蓉、磨草一樣普遍，可說是居家必備的植物。向來見青就是藥的台灣人，怎能放過這個全身都是寶的好東西。星期六在聯合花市看到一批好漂亮的盆栽，盆盆開出雪白的密滿小花，看起來很像夏天野地開的冇骨消。沒錯，這兩者是同一屬的親兄弟姊妹，只是冇骨消是枝葉較柔弱的半灌木，西洋接骨木則可長成2層樓高的樹。有庭院且喜愛自己動手DIY弄吃的愛花人，種上一株可以讓你在春夏季有好多材料可以用。