驗明正身001～鰭山椒

訛名：胡椒木

這是這幾年誤用名稱的植物之一，早就想講一講她！但是還有更多的植物想介紹，一擠就排到這麼後面。早上看到屋頂那盆長滿光亮亮葉片的鰭山椒，覺得再不幫他正名的話，太對不起她了！

這原是日本琉球地方常使用的民俗植物，多作為綠籬及盆景欣賞，葉與果實民間當鎮痛、發汗的草藥使用。因為葉片與山椒的氣味相似，所以也替代使用於料理上。台灣引進應該不超過10年，大量出現於花市則是近5~6年的事，最早作為盆景材料，也慢慢變成庭園整形樹與小品盆栽，因為葉片光亮細緻且芳香而受到歡迎。

在當時中文書籍無任何相關資料（目前也不知道有沒有？），所以花農、花商便開始創造發明。「胡椒木」一個混淆模糊的名字出現了，胡椒是胡椒科的木質藤本，因為喜好潮濕炎熱的氣候，台灣很少栽培。和這個植物八竿子打不著，只是因為葉片氣味與椒類香辛料類似而已。真正稱之為胡椒木的植物，是漆樹科胡椒木屬的常綠喬木，原產南美洲的巴西、秘魯。學名為 Schinus molle，英名與日名就是 Pepper Tree、コショウボク（胡椒木）。紅色的果實是調味料用的「紅胡椒」。

錯的名字可以創造許多不該發生的事……人們開始以為胡椒就是這個樹上生的，對他有期待與幻想。就在花市聽到某位爸爸信誓旦旦對一家子說：「我們吃黑胡椒牛排的胡椒，就是這個樹長大生出來的喔！」拜託，胡椒與山椒（花椒）是根本不同的植物，賣花、種花的人，不要讓消費大眾一誤再誤了！

那麼，叫什麼名字才好哩～～～

正名：鰭山椒

學名：Zanthoxylum beecheyanum

英名：？

日名：ヒレザンショウ（鰭山椒）、イワザンショウ（岩山椒）

簡介：日本小笠原群島、琉球等地之高位珊瑚石灰岩濱海地區，為芸香科山椒屬常綠灌木。生長環境為陽光曝曬處，耐貧瘠及潮風吹拂，根系不耐積水。對生羽狀複葉，小葉圓形，葉片光滑有明顯腺點，葉軸有翼。莖部有疏刺。雌雄異株，開花期夏季，花朵小。分枝繁茂，株型低矮，琉球當地用作盆景及綠籬主要材料，葉片及果實亦可取代山椒於日本料理及藥用。