海南植物紀行2~海桑

粉撲花長陀螺果

海南行第二天住三亞市，飯店仳鄰三亞河，有個巴里島風的庭院。我出國向來是日出而作，日沒而息。只要天亮可以拍照，就會出門四處溜溜拍拍。所以這座種滿植物的庭園，當然是一清早就來逛。可惜植物很普通，仙丹花、朱槿、緬梔以及各種棕櫚科植物，實在提不起我按下快門的興趣。無聊就往河邊走，想看看風景。結果越靠近，死水的味道就越濃，到岸邊一看，果然河邊的淤泥都是黑的，失望之餘，忽然看到眼前一株野樹上有白色的花。再仔細觀察，美麗的花朵好像玉蕊科棋盤腳屬的花，但又有點不像。而且對生的葉子，與玉蕊科完全不同。都是蕊的花就像常見的粉撲形花，像極了夜空的煙火。拍照的時候正好有野蜂來採花粉，讓我拍下自己覺得還不錯的照片。

一邊拍眼睛一邊搜索還有沒有新發現，哈哈～～果然Bingo！另一株有果實，這不是我十幾年前，不知在馬來西亞還是印尼一處菜市場中，所拍到的可愛果實嗎？當時我還用鉛筆素描的方式把她畫下來。果實加上萼片有點像附斗笠形燈罩的吊燈，也像釘了長釘的木陀螺，那造型讓人一見難忘。

這是海桑，屬於是紅樹林植物，長在河口與海岸，地下有與水面平行的根藉以固定植株，在這些根上再長出與水面垂直並伸出水面的呼吸根，藉以呼吸空氣。海桑屬有6種以上，廣布非洲東部往東延伸至澳洲東北部的熱帶氣候區，分佈非常廣。

我前長官—台灣大學園藝系康有德教授所著的「水果世界」一書，就有介紹她。沒錯！她是可以食用的植物。看起來硬硬的果實，其實裡面像軟熟茄子的感覺，種名 caseolaris 是拉丁文小乳酪的意思，她未熟果實可以食用，風味像乳酪帶點酸味，勉勉強強算是水果。在東南亞的傳統市場偶爾可見，因為果實很容易碰傷，所以沿海地區比較容易見到。資料寫嫩葉也可以吃，而氣生根用水煮過後像木栓，可以用來用來替代軟木塞或漁業使用的小部件，所以英文也俗稱為 Cork Tree。

海桑

學名：Sonneratia caseolaris

英名：Red-flowered Apple Mangrove、Mangrove Apple、Crabapple Mangrove、Cork Tree

日名：ナンヨウマヤプシキ（南洋猫尻尾）

簡介：海桑科常綠喬木，廣布非洲東部至澳洲東北部的海岸及河口，是紅樹林組成植物之一。株高可達6m，全株光滑無毛。小枝有隆起的節，因為較纖細常呈下垂狀。對生倒卵形或橢圓形革質葉片，長4~7㎝，寬2~4㎝。花開於枝端，綠色萼片淺杯狀，有6個裂片，在結果期裂片平展呈碟形。紅色花瓣條狀，很不明顯。雄蕊多數，花絲上半部白色，基部紅色，長3㎝，雌蕊較雄蕊長，花徑約6㎝，夜晚開花，天明後雄蕊逐漸脫落。開花期冬、春季。綠色果實扁圓形，有宿存的花柱基部，果熟期春夏季。