大家今年的水仙種得如何？

水仙開滿一室春

年假最後一天，Smart智富月刊來我家採訪（本人向來狂買花、玩具與書，屬於超會敗家一族，當然不是來問我錢方面的問題）。記者、編輯與咱家老小一群人在客廳愉快地訪談時，櫃上兩盆旺開的水仙，不停傳來陣陣甜美芳香，為話頭增添不少「滋味」。只是今年開得晚，差點錯過春節，總算在年假最後幾天趕上了。

確切的說，是今個過年來得早，不是水仙懶吐芳。

三年前為了進行水仙土栽越夏的無聊試驗之後，一直沒有再買過水仙。去年底老婆終於把那拗三年都不開的裝蒜水仙給作成堆肥，今年為了拍攝教材的需求，再度買回球根種植。這次採用的是傳統的水栽法，頭先只放在東側陽台，隨著葉片伸長越發覺得不對勁，趕緊改放到屋頂曝曬，結果還是來不及。就像我下文所說，葉片散亂、花莖柔弱，看起來就是一整個「無力」啊！另一盆是朋友送的，來的時候已經是綠葉亭亭、花莖昂揚，開出來的就是這幾張精彩照片。實在差太多～～～

檢討失敗原因當然是日照不足，我的東側陽台早上可以直射日照，但是卻忽略冬季陰天過多，即便有光線，強度也比夏季減弱不少。還虧我在文章及教學時說得頭頭是道，種成這樣還真是慚愧。不知道愛花人今年栽培水仙的成績如何？是如照片的水靈清雅，還是花葉亂無章法，甚至是啞巴不開花呢？

中國水仙

學名：Narcissus tazetta var. chinensis金盞銀台

Narcissus tazetta var. chinensis cv. Flovepleno玉玲瓏

英名：Cream Narcissus、Bunchflower Daffodil、Chinese Narsissus

日名：ズイセン（水仙）、ニホンズイセン（日本水仙）、フササギスイセン（房咲水仙）

簡介：石蒜科水仙屬宿根性草本，地下有發達的層狀鱗莖，而歸類於球根花卉。原產地中海沿岸，約於唐朝傳入中國，後歸化於中國東南沿海各省臨海地區，日本亦自中國傳入而有野生分佈。中國水仙的葉片扁平似蒜，故有「雅蒜」的舊稱。葉片自球根抽出，再由葉叢中伸出管狀中空的花莖，每一花莖會開出3～7朵花。白色的五枚花瓣中央，有黃色淺杯形的副花冠，所以有「金盞銀臺」之稱。偶有重瓣品種，稱為「玉玲瓏」。開花期約每年12月至隔年３月，開花後球根因台灣夏季氣候炎熱，使葉片孱弱，養分蓄積不足使球根發育不良。且因冬季低溫不足，需以冷藏方式打破休眠等技術因素限制，建議將水仙作為一次性栽培的花卉即可。

栽培：水仙種球選購以母球圓形略扁，球頂頸部窄而緊，基部寬闊且略微凹陷。球體堅實，表面沒有損傷、斑點或發霉現象。球根越大越好，代表裡面花芽數多，母球旁邊會有小球無妨，如此能栽培出繁茂花朵。水養盆栽選擇葉片不超過20㎝為宜，葉片直挺青翠，葉端無焦黃現象。花莖多且高於葉片。水仙種球要在預期賞花期的30~40天前定植。淺盆內先放置一層白石子或彈珠再放種球，避免種球直接浸水。種植後須受日照，以免葉片徒長軟弱。大約在小花苞已破膜而出就可以移入室內觀賞。花期約10~15天，在水養期間切不能斷水。水仙盆栽旁不要放置水果，以免水果後熟產生的乙烯促使花朵凋謝，也應避免暖氣直接吹拂花朵。

應用：台灣以水耕栽培為主，是年節應景的主要觀賞花卉之一，傳統多以磁製水仙盤，盛放白色石頭後，將水仙球根放置其上水養。近年容器變化多，有單球單植或多球列植、群植等方式，呈現較多的變化。中國水仙在中國發展出鱗莖雕刻，採用刻除部份鱗莖以耗損養分，削損葉芽誘使其彎曲等技術。使水仙產生矮化、葉片蜷曲、花莖縮短等型態上的變化，以增加欣賞的趣味。水仙全株有毒，以球根毒性最高，切不可食用。儲存應注意標示，以免誤認為其他根莖蔬菜而誤食。